terça-feira , 23 Janeiro 2018
Capa > Receitas > Receita de torta de queijinho branco

Receita de torta de queijinho branco

Seja bem vindo(a)

Você está na categoria Receitas, leia sobre Receita de torta de queijinho branco, e outros relacionados sobre Receitas e faça bom uso do conteúdo!
Compartilhe!

Deliciosa receita de torta de queijinho branco

Ingredientes da Massa:

  • 65g de manteiga
  • 60g de açúcar
  • 1 ovo inteiro
  • 1 colher (de chá) de fermento em pó e farinha de trigo suficiente para formar uma massa macia, mas consistente o suficiente para forrar a forma (cerca de 150g)
  • Açúcar de confeiteiro para polvilhar a torta.

Modo de fazer:
Juntar todos os ingredientes e procurar ligá-las sem amassar.
Deixar descansar um pouco a massa e forrar uma forma de fundo removível, de tamanho médio.
Reserve.

Ingredientes do Recheio:

  • 500g de queijo branco sem sal e muito fresco
  • 100g de manteiga
  • 200g de açúcar
  • 4 gemas
  • 1 colher (de sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (de sobremesa) de fermento em pó
  • raspa de 1 limão verde
  • 2 claras batidas em neve.

Modo de fazer:
Passar o queijo pela peneira, enquanto a batedeira prepara um creme com a manteiga, açúcar e gemas.
Juntar o queijo, sem bater, adicionar todos os restantes ingredientes e no fim as claras, misturando bem, mas suavemente.
Deitar na forma reservada e levar ao forno, com calor moderado, levando para ficar pronta cerca de 1 hora.
Depois de fria e desenformada, polvilhar com o açúcar de confeiteiro, utilizando uma peneira para que fique “nevada”.

Compartilhe!


O que acha? Adicione um comentário.
Este artigo sobre Receita de torta de queijinho branco, aborda alguns assuntos relacionados com Receitas, torta de queijinho branco e foi atualizado em 2010-10-21
Compartilhar
Compartilhar