sexta-feira , 18 agosto 2017
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Receita de torta da mamãe

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Deliciosa receita de torta da mamãe

Ingredientes da Massa:

  • 2 colheres (de sopa) de manteiga
  • 1 xícara (de chá) de açúcar
  • 3 ovos
  • 2 colheres (de sopa) de chocolate em pó
  • 1 xícara (de chá) de leite com 2 colheres (de sopa) de café CABOCLO, fortíssimo
  • 1 xícara (de chá) de farinha peneirada com
  • 1 colher (de sopa) de fermento em pó
  • 1 cálice de licor de cacau.

Modo de fazer:
Bater a manteiga em creme, juntar o açúcar, as gemas e o chocolate, tudo em pequenas porções alternadas e batendo sempre.
Acrescentar o leite com café e a farinha.
No fim, as claras em neve, mexendo só para ligar tudo muito bem.
Assar em forma untada e enfarinhada, no forno moderadamente quente, durante cerca de 40 minutos.
Depois de frio, desinformar e cobrir com glacê de chocolate.

Ingredientes do Glacê de chocolate:
2 colheres (de sopa) de manteiga
1/2 xícara (de chá) de chocolate em pó
1/2 xícara (de chá) de leite ou café CABOCLO
1 xícara (de chá) de açúcar.

Modo de fazer:
Juntar tudo e levar ao fogo, mexendo até formar ponto de bala mole.
Retirar, bater um pouco até perder a fervura, e derramar sobre o bolo, já regado com
o licor.

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Este artigo sobre Receita de torta da mamãe, aborda alguns assuntos relacionados com Receitas, e foi atualizado em 2010-10-21
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