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Home Culinária Torta de carne moída de liquidificador

bolo sal 2014 google img   Torta de carne moída de liquidificadorConfira esta deliciosa torta de carne moída com requeijão fácil de fazer. Veja logo abaixo como prepará-la, é prática e saborosa.

Ingredientes da Massa

- ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- 13 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa ) de fermento em pó
- 1 cubo de caldo de carne
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de óleo
- 1 colherinha de sal
- 4 ovos

Ingredientes do Recheio

- 3 ½ xícaras (chá) de carne moída
- 2 xícaras (chá) de tomates picados
- 3 colheres (sopa) cheiro verde picados
- 1 cebola cortada em rodelas finas
- 1 xícara (chá) de azeitonas verde
- 1 copo de requeijão cremoso
- Pimenta do reino a gosto
- 2 colheres (sopa) de óleo
- Outros temperos a gosto
- 2 dentes de alho
- Sal a gosto

Preparo do Recheio

1. leve ao fogo uma panela com o óleo e doure a cebola e alho, refogue a carne moída e deixe em fogo médio até secar a água. Adicione a cebola e refogue, desligue o fogo. Acrescente a azeitona, o tomate, a pimenta do reino, o cheiro verde e sal a gosto. Reserve.

2. Bater no liquidificador os ovos, o leite, o óleo, o queijo, o caldo de carne e sal. Acrescente a farinha aos poucos batendo até incorporar. Desligue o liquidificador, e adicione o fermento, bata somente até misturar.

3. Despeje parte da massa em uma forma untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo.

4. Coloque sobre a massa o recheio distribuindo bem, acrescente o requeijão e cubra com o restante da massa, leve ao forno médio pré aquecido por 40 minutos ou até dourar.

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