domingo , 20 agosto 2017
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Receitas de Quindins

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Deliciosa receitas de Quindins

Ingredientes da Massa:

  • 600g de açúcar
  • 1 copo de água
  • 1 colher (de sopa) de manteiga
  • 6 claras e 12 gemas
  • 1 pires de queijo ralado.

Modo de fazer:

  1. Juntar a água com o açúcar e deixar ferver até obter uma calda grossa.
  2. Retirar do fogo, reservar 1 xícara (de chá) dessa calda, para passar nas forminhas, e deixar esfriar.
  3. Se a calda açucarar, não tem problema, mexa um pouco, antes de acrescentar os outros ingredientes
  4. Depois de fria, juntar a manteiga, as gemas e as claras passadas pela peneira e, no fim, o queijo.
  5. Misture bem e deite nas forminhas, já guarnecidas com a calda reservada.
  6. Coloque as formlnhas numa assadeira com água e leve ao forno, até ficarem coradlnhas.
  7. Desenforme depois de ligeiramente arrefecidas.
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Este artigo sobre Receitas de Quindins, aborda alguns assuntos relacionados com Receitas, e foi atualizado em 2010-08-07
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