quarta-feira , 16 agosto 2017
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Receita de balas baianas

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Deliciosa receita de balas baianas

INGREDIENTES:

  • 5 gemas
  • 1 coco ralado
  • 1 colher (de sopa) de manteiga
  • 1 quilo de Açúcar
  • 1 copo de leite e um limão médio.

MODO DE FAZER:

  1. Misture muito bem as gemas, o coco ralado, a manteiga, metade do açúcar e 6 leite e leve ao fogo até aparecer o fundo da panela.
  2. Tire e deixe esfriar.
  3. Faça bolinhas do tamanho que preferir.
  4. Em separado, leve ao fogo o restante do açúcar, um copo e meio de água e o caldo do limão, até o ponto-de-quebrar.
  5. Experimente a calda em uma xícara de água fria.
  6. Quando estalar, estará no ponto-de-quebrar.
  7. Mergulhe rapidamente as balas na calda, uma a uma.
  8. Coloque-as sobre o mármore ou no fundo de uma fôrma de alumínio untada com manteiga fresca.
  9. Se as balas forem pequenas, embrulhe-as em papel celofane.
  10. Se forem maiores, coloque-as em forminhas de papel prateado.
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Este artigo sobre Receita de balas baianas, aborda alguns assuntos relacionados com Receitas, e foi atualizado em 2010-11-18
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