terça-feira , 22 agosto 2017
Capa > Receitas > Receita – Torta de merengue com fruta

Receita – Torta de merengue com fruta

Seja bem vindo(a)

Você está na categoria Receitas, leia sobre Receita – Torta de merengue com fruta, e outros relacionados sobre Receitas e faça bom uso do conteúdo!
Compartilhe!

Deliciosa receita de torta de merengue com fruta

Ingredientes do Merengue:

  • 10 claras
  • 24 colheres (de sopa) de açúcar de confeiteiro
  • 1 colher (de sopa) de vinagre
  • Pêssego, morangos, pêra ou abacaxi, suficientes para decorar a torta.

Modo de fazer:
Bata as claras em neve, junte o açúcar aos poucos, junte o vinagre, e continue batendo até obter um merengue bem firme.
Divida a massa por 2 formas desmontáveis, forradas com papel e bem untadas, e asse em forno brando, durante 1 hora.
Deixe esfriar um pouco, desenforme cada merengue sobre um pano úmido, retire o papel e reserve na geladeira até rechear.

Ingredientes do Recheio:

  • 2 xícaras (de chá) de leite
  • 4 colheres (de sopa) de farinha de trigo
  • 1 vidro de leite de coco
  • 1 xícara (de chá) de açúcar
  • 1 lata de creme de leite (gelado e sem soro)
  • 3 colheres (de sopa) de manteiga e baunilha a gosto.

Modo de fazer:
Juntar os 4 primeiros ingredientes, batêlas no liquidificador e levar ao fogo brando, mexendo até engrossar.
Retirar do fogo, colocar a manteiga, deixar esfriar completamente e ligar com a baunilha e o creme de leite.
Rechear e cobrir o merengue com este creme, colocando a fruta à volta e no topo.
Pode acompanhar com Chantilly ou com gelatina de fruta, muito picadinha.

Compartilhe!


O que acha? Adicione um comentário.
Este artigo sobre Receita – Torta de merengue com fruta, aborda alguns assuntos relacionados com Receitas, e foi atualizado em 2010-08-29
Compartilhar
Compartilhar