Receita: sopa de arroz integral com legumes, fácil de fazer

Deliciosa sopa de arroz integral.

sopa de arroz integral 2014 google img   Receita: sopa de arroz integral com legumes, fácil de fazer

Experimente esta deliciosa sopa de arroz integral com legumes, fácil de fazer. Saiba como prepará-la

Ingredientes

- 1 abobrinha picada de preferência amarela
- 3 cenouras grandes picadas
- 1 xícara de arroz integral cozido
- Tomates picados
- 1/2 couve flor pequena picada
- 1/2 xícara de cebola picada
- 1 colher (sopa) ou mais, de azeite de oliva
- Alho picado a gosto
- 2 cubos de caldo de carne dissolvido em água quente
- Pimentão vermelho (opcional)
- Água suficiente
- 1 colher de orégano
- 1 colher de tempero italiano

Modo de fazer

Leve uma panela ao fogo com a quantidade de óleo que desejar, refogue a cebola e o alho. Junte as cenouras picadas, abobrinha e a couve flor, adicione a quantidade de água necessária, o caldo de carne, o arroz, tomates e deixe cozinhar por 30-35 minutos. Adicione o tempero italiano e orégano, mexa bem. Está pronta a deliciosa sopa de arroz integral com legumes.

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