Receita: sopa de arroz integral com legumes, fácil de fazer

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Deliciosa sopa de arroz integral.

Experimente esta deliciosa sopa de arroz integral com legumes, fácil de fazer. Saiba como prepará-la

Ingredientes

– 1 abobrinha picada de preferência amarela
– 3 cenouras grandes picadas
– 1 xícara de arroz integral cozido
– Tomates picados
– 1/2 couve flor pequena picada
– 1/2 xícara de cebola picada
– 1 colher (sopa) ou mais, de azeite de oliva
– Alho picado a gosto
– 2 cubos de caldo de carne dissolvido em água quente
– Pimentão vermelho (opcional)
– Água suficiente
– 1 colher de orégano
– 1 colher de tempero italiano

Modo de fazer

Leve uma panela ao fogo com a quantidade de óleo que desejar, refogue a cebola e o alho. Junte as cenouras picadas, abobrinha e a couve flor, adicione a quantidade de água necessária, o caldo de carne, o arroz, tomates e deixe cozinhar por 30-35 minutos. Adicione o tempero italiano e orégano, mexa bem. Está pronta a deliciosa sopa de arroz integral com legumes.