Receita de salada de batata e cenoura – fácil fácil

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LADA 2014 google img   Receita de salada de batata e cenoura   fácil fácilEsta é uma receita de salada de batata e cenoura, fácil fácil, experimente esta deliciosa salada.

Ingredientes:

  • 1 kg de batatas descascadas, cozidas e cortadas em cubos
  • 3 cenouras médias descascadas e cortadas em cubos
  • 1/2 xícara de ervilhas cozidas por 1-2 minutos e escorridas
  • 3 talos de aipo finamente cortado, base de 1/2 xícara ou a gosto
  • 1 maçã descascada e cortada em cubos
  • 1 /2 xícara de cebola branca picada
  • Suco de 1 limão
  • Um dente de alho picado finamente
  • 1/2 xícara de maionese ou quantidade a gosto
  • 1 colher de sopa de salsinha ou coentro picado
  • Sal a gosto

Modo de preparo

Descasque as batatas e corte-as em cubos, leve ao fogo em uma panela com água e uma colher (chá) de sal e deixe cozinhar até ficar macia, ainda firme. Coloque-as em um escorredor e reserve. Faça o mesmo com as cenouras.
Agora é só misturar em um recipiente todos os ingredientes. Está pronta a deliciosa salada de batatas.

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