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pao com leite em po1 2014 google img   Receita de pão caseiro especial com leite em pó
Deliciosa receita de pão caseiro especial. Saiba como fazer um belíssimo pão caseiro de modo simples e especial. Se você tem dificuldade em fazer um belo pão experimente este, veja logo abaixo como trabalhar a massa e todo passo a passo, é fácil de fazer e saboroso.

Ingredientes

  • 1 colher (sobremesa) de sal
  • 2 colheres (sopa) cheias de açúcar
  • 2-3 colheres (sopa) cheias de leite em pó
  • 1 kg de farinha de trigo especial peneirada
  • 1 colher (sopa) de óleo de milho ou de sua preferência
  • 2 colheres (sopa) cheias de margarina cremosa com sal em temperatura ambiente
  • 2 colheres (sopa) cheias ou (45 g) de fermento fresco esfarelado para pão, encontra-se a venda em padarias e super mercados, ou 3 tabletes de fermento biológico.
  • 350 ml de água morna esperta, mas não quente para que não mate o fermento
  • 2 ovos

Modo de fazer

1. Unte uma fôrma com margarina e polvilhe com farinha de trigo, reserve.

2. Dissolva o leite em pó na água morna.

3. Coloque a farinha de trigo peneirada em uma bacia, adicione o sal misture e reserve.

4- Adicione o açúcar eo fermento em outra vasilha pequena e despeje parte do leite morno para dissolvê-los, mexendo com um garfo ou colher. junte o óleo, os ovos, ea margarina, mexendo e acrescentando o leite aos poucos. Despeje sobre a farinha reservada misturando com uma colher em seguida com as mãos ainda na bacia, coloque em uma superfície enfarinhada e sove bem.

5- Obs. a massa não fica dura apenas desgruda das mãos, polvilhe farinha se necessário até que a massa fique boa de ser trabalhada. Divida a mesma em 2-3 porções. Abra cada porção com um rolo de modo que fique bem fina e passe o rolo quantas vezes quiser, isso que irá deixá-la macia. Enrole os pães e coloque em fôrmas apropriadas ou em uma fôrma só de modo que acomode-os deixando espaço entre os mesmos.

6- Cubra-os com um pano e coloque um saco plástico por cima, deixe descansar até dobrar de volume ou que ao pegar a fôrma sinta-a leve, de 30 minutos a uma hora e meia, isso irá depender da temperatura ambiente. Leve ao forno em temperatura de 220 graus pré aquecido e deixe assar por 30 minutos ou até que esteja corados a seu gosto. Vale a pena, os pães ficam belíssimos e saborosos, passe margarina após tirá-los do forno.

7- Dica. há quem prefira utilizar o fermento biológico seco para pães (10g), ideal para 1 kg de trigo, misturando-o na farinha. Leia instruções na embalagem.

Tags:, receita de pão caseiro, Receitas De Paes Especiais
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