domingo , 13 agosto 2017
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Receita de Torta para o dia dos Pais

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Ingredientes da 1ª e 5ª camadas:

10 ovos
10 colheres (de sopa) bem cheias de açúcar
10 colheres (de sopa) de farinha de trigo
1 colher (de sopa) de fermento em pó
1 pitada de noz-moscada e outra de canela em pó.

    Modo de fazer:

    Bata os ovos inteiros. acrescente o açúcar aos poucos e continue batendo até dobrar o volume.
    Junte as especiarias e a farinha, já peneirada com o fermento, misture tudo sem bater e divida por 2 formas redondas e forradas com papel.
    Asse com calor moderado, desenforme e reserve.

      Ingredientes da 2ª camada:

      300g de ameixa seca, sem caroço
      1 copo de açúcar
      2 copos de água ..

        Modo de fazer:

        Levar tudo ao fogo, mexendo bem até formar uma pasta cremosa.
        Reserve.

          Ingredientes da 3ª camada:

          12 gemas
          3 claras
          1 colher (de sopa) de semolina
          250g de açúcar
          1/2 litro de água
          2 a 3 cravinhos.

            Modo de fazer:

            Bata as gemas com as claras até dobrarem o volume.
            Retire da batedeira, misture a sernolina batendo a massa com um garfo.
            Leve ao forno quente, em forma igual à utilizada na 1ª massa, forrada com papel e bem untada.
            Leve ao fogo o açúcar, a água e os cravinhos, deixe ferver até ponto de fio, despeje sobre a massa sem a desenformar, e reserve.

              Ingredientes da 4ª camada:

              500g de eçúcar
              2 copos de água
              1 colher (de sopa) de manteiga
              4 gemas
              1 pacote de coco ralado.

                Modo de fazer:

                Leve ao fogo o açúcar e a água até ao ponto de pasta fina.
                Retire, junte a manteiga, o coco e as gemas, e leve ao fogo mexendo sempre até enqrossnr
                Reserve.

                  Arrumação da torta:
                  Coloque a 1ª camada de bolo no prato escolhido, cubra com doce de ameixa, sobre este, a 3ª camada (papo-de-anjo), depois a camada do doce de coco, terminando com a 5ª camada, igual à 1ª. Cubra e enfeite com creme Chantilly e chocolate granulado.

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                  Este artigo sobre Receita de Torta para o dia dos Pais, aborda alguns assuntos relacionados com Receitas, e foi atualizado em 2010-08-11
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