terça-feira , 22 agosto 2017
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Receita de Torta mista

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Deliciosa receita de Torta mista

Faça o seguinte pão-de-ló.
Bata 8 claras em neve, junte as respectivas gemas, uma a uma, batendo sempre.
A seguir junte aos poucos 8 colheres (de sopa) de Açúcar e torne a bater muito bem.
Acrescente, também aos poucos, 8 colheres (de sopa) de farinha de trigo peneirada com uma colherinha (de café) de fermento em pá e 5 colheres (de sopa) de amendoim torrado e moído.

Asse em duas assadeiras Nº 1 untadas e forradas com papel impermeável também untado.
Em, separado, faça o seguinte suspiro: Bata 8 claras em neve, junte aos poucos 15 colheres (de sopa) de açúcar, sem parar de bater, até ficar bem firme.
Asse em assadeira Nº 1 untada e forrada com papel impermeável também untado.
Leve ao forno brando.
Faça, em separado, o seguinte doce de ovos: Leve ao fogo brando. 10 gemas COm 10 colheres (de sopa) de açúcar, mexendo sempre, até engrossar.

Prepare o seguinte suspiro:
Bata 5 claras em neve, junte aos poucos 8 colheres (de sopa) de açúcar, batendo até ficar bem firme.
Caramele meia xícara (de chá) de açúcar e despeje aos poucos no suspiro, sem parar de bater.

MANEIRA DE ARMAR A TORTA:
1ª camada: pão-de-ló
2ª camada: doce de ovos
3ª camada: suspiro
4ª camada: doce de ovos
5ª camada: pão-de-ló.

Por último, cubra a torta com o suspiro caramelado .

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Este artigo sobre Receita de Torta mista, aborda alguns assuntos relacionados com Receitas, torta mista e foi atualizado em 2010-11-19
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