domingo , 20 agosto 2017
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Receita de Torta dos noivos

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Uma deliciosa receita de Torta dos noivos

Ingredientes da Massa:

  • 12 claras
  • meio quilo de açúcar
  • 1 coco ralado
  • 125g de farinha de trigo e
  • 1 coIher (de sopa) de fermento.

Como fazer o preparo:

  1. Bater as claras com o açúcar até obter um suspiro bem firme.
  2. Juntar o coco ralado e a farlnh peneirada com o fermento, misturando sem bater.
  3. Assar em forno moderado em 2 ou 3 formas redondas, untadas e forradas com papel.
  4. Depois de assada e fria, cortar a meio e rechear com 2/3 do recheio, armando a torta em camadas alternadas de massa branca e recheio amarelo (cocada).

Ingredientes do Recheio:

  • Meio quilo de açúcar
  • 1 copo de água
  • 1 coco ralado
  • 12 gemas.

Como fazer o recheio

  1. Preparar uma calda em ponto de fio com o açúcar e a água.
  2. Juntar o coco e as gemas.
  3. Mexer em fogo brando até aparecer o fundo da panela.
  4. Reservar para esfriar um pouco antes de utilizar.
  5. Depois de recheada, cobrir tudo com o recheio reservado e decorar a beirada com coco ralado.
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Este artigo sobre Receita de Torta dos noivos, aborda alguns assuntos relacionados com Receitas, fotos de formas pra cocada e foi atualizado em 2010-08-07
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