terça-feira , 22 agosto 2017
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Receita de Torta de ricota especial

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Deliciosa Torta de ricota especial

Ingredientes da Massa:

  • 1 xícara e meia (de chá) de farinha
  • 1 ovo inteiro
  • 1/2 xícara (de chá) de açúcar UNIÃO
  • 1 colher (de sopa) de manteiga
  • 1 pitada de sal.

Modo de fazer:
Junte e amasse bem, forre uma forma de fundo removível, e recheie.

Ingredientes do Recheio:

  • 1/2 quilo de ricota
  • 1/4 de copo de leite
  • 9 gemas
  • 500g de açúcar
  • 1/2 pacotinho de canela em pó
  • 1/2 limão ralado
  • 9 claras e 1 pitada de sal.

Modo de fazer:
Passe a ricota pela peneira, misture o leite e reserve.
Bata as gemas com o açúcar até espumar, junte a canela, o limão e as claras, batidas em neve com o sal.
Ligue com a ricota, mexendo sem bater.
Deite na forma já forrada e asse em forno moderado, por cerca de 40 minutos.

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Este artigo sobre Receita de Torta de ricota especial, aborda alguns assuntos relacionados com Receitas, e foi atualizado em 2010-08-14
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