quinta-feira , 14 setembro 2017
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Receita de torta de ricota especial

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Deliciosa receita de torta de ricota especial

RECHEIO:

  • Meio quilo de ricota fresca
  • 9 ovos, meio quilo de Açúcar
  • ¹/2 pacotinho de canela em pó
  • meio limão ralado
  • 1/4 de copo de leite.

MODO DE FAZER:
Passe a ricota no espremedor de batatas e junte-lhe O leite.
Em separado, bata as gemas com o açúcar até ponto de gemada.
Adicione a canela, o limão e as claras em neve e misture muito bem as duas partes.

MASSA:

  • 1 xícara e meia de farinha de trigo
  • 1 ovo
  • ¹/2 xícara (de chá) de açúcar
  • 1 colher (de chá) de manteiga, tudo muito bem amassado.

Unte a fôrma com manteiga e polvilhe com farinha de trigo.
Estenda a massa na assadeira e coloque o recheio.
Com o restante da massa corte tiras e arrume-as sobre a torta, em xadrez, polvilhando com açúcar e canela.
Forno moderado por um máximo de 40 minutos.

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Este artigo sobre Receita de torta de ricota especial, aborda alguns assuntos relacionados com Receitas, e foi atualizado em 2010-11-08
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