quinta-feira , 14 setembro 2017
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Receita de torta de nozes deliciosa

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Deliciosa receita de torta de nozes deliciosa

MERENGUE:

  • 18 claras
  • 300g de Açúcar
  • 200g de nozes (pesadas sem a casca).

Bata as claras em neve firme e adicione aos poucos o açúcar, batendo bem, até formar um suspiro bem consistente.
Quando pronta, divida a massa em 3 partes iguais, adicione a uma delas as nozes (moídas) e coloque cada uma dessas partes em fôrmas iguais, de 24 cm de diâmetro, untadas com manteiga.
Forno brando.

RECHEIO:
Junte numa caçarola e leve ao fogo 18 gemas, 300 g de Açúcar, uma xícara (de chá) de leite e uma colher (de café) de essência de baunilha, mexendo sempre, até engrossar.

CREME CHANTILY:
Bata 500 g de creme de leite com 2 colheres (de sopa) de Açúcar, até adquirir a consistência necessária.

MODO DE COMPOR A TORTA
Depois de assados e desenformadas, coloque um dos discos de merengue simples (sem as nozes) sobre o prato em que for servir, aplique o recheio, sobreponha o disco com as nozes, espalhe por cima nova camada do recheio e cubra finalmente com o disco restante.
Proceda à cobertura com creme Chantilly e enfeite a gosto com metade das nozes (50g).
Leve ao refrigerador e sirva gelada.
É deliciosa!

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Este artigo sobre Receita de torta de nozes deliciosa, aborda alguns assuntos relacionados com Receitas, e foi atualizado em 2010-11-18
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