terça-feira , 22 agosto 2017
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Receita de torta de maçãs

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Deliciosa receita de torta de maçãs

INGREDIENTES DA MASSA:

  • 200 g de farinha de trigo
  • 100 g de manteiga
  • 1 gema
  • ¹/2 colher (de sopa) de vinho Madeira
  • 1 colher (de café) de sal.

PREPARO DA MASSA:
Misture bem os ingredientes, de sorte a que a massa resulte homogênea.
Coloque-a em fôrma rasa untada com manteiga e leve ao forno regular.

INGREDIENTES DO RECHEIO:

  • 2 colheres (de sopa) de Açúcar
  • 2 xícaras de leite
  • 2 gemas
  • 1 colher (de sopa) de maisena e 2 maçãs.

PREPARO DO RECHEIO:
Faça um creme com o açúcar, o leite, as gemas e a maizena, mexendo sempre, em fogo brando.
Descasque as maçãs, corte-as em fatias finas e ponha-as ao fogo, sem água e com uma xícara (de chá) de açúcar.
Em separado, num pouco de água, ponha a cozinhar a casca e o miolo das maçãs.
Quando cozidos, acrescente uma xícara (de chá) de açúcar, deixando a calda tomar ponto de geléia.
Depois, tire amassa do forno e ponha sobre ela o creme, espalhando-o bem.
Enfeite a torta com as fatias de maçãs e coloque por cima a geléia convenientemente coada
Leve ao refrigerador e sirva duas horas depois.

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Este artigo sobre Receita de torta de maçãs, aborda alguns assuntos relacionados com Receitas, e foi atualizado em 2010-11-08
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