domingo , 20 agosto 2017
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Receita de torta de fruta diferente

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Deliciosa receita de torta de fruta diferente

Ingredientes da Massa:

  • 4 xícaras (de chá) rasas de farinha de trigo
  • 2 xícaras (de chá) de açúcar
  • 1 colher (de sobremesa) mal cheia de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • 250g de margarina
  • 3 ovos batidos e 1 colher (de chá) de essência de baunilha
  • 5 maçãs sem casca e cortadas em fatias
  • açúcar cristalizado e canela em pó, suficientes para polvilhar as maçãs
  • 1 copo de geléia de morango.

Modo de fazer:
Peneire os ingredientes secos, misture com a margarina bem gelada e picada, e ligue com os. ovos, trabalhando a massa suavemente.
Deixe repousar 30 minutos na geladeira, divida em 3 pedaços iguais e abra com o rolo, de forma a aproveitá-los o melhor possível, em 3 rodelas iguais.
Coloque essas rodelas sobre uma assadeira untada, pique toda a massa com um palito, e distribua as fatias de maçã pejas 3, de maneira a ficarem iguais.
Polvilhe com o açúcar cristalizado e a canela, e leve ao forno, para assarem com calor moderado.
Retire as rodelas da assadeira, passe sobre cada uma um pouco de geléia de morango (ou outra que prefira), e deixe esfriar completamente.

Montagem da torta:
Coloque uma das placas num prato à sua escolha, cubra com uma camada de Chantilly, e sobre este a outra camada de massa.
Faça nova camada de Chantilly e termine com a 3.a rodela de massa com maçã.
Decore toda a torta com Chantilly e deixe na geladeira para o dia seguinte.
É bastante mais saborosa.

Creme de Chantilly:

  • 2 latas de creme de leite gelado e sem soro
  • 5 colheres (de sopa) de açúcar de confeiteiro
  • 2 colheres (de chá) de essência de baunilha.

Modo de fazer:
Bata o creme até começar a engrossar.
Sem parar de bater, junte o açúcar cristalizado e a baunilha aos poucos.
Quando ficar bem espesso e cremoso, está pronto.

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Este artigo sobre Receita de torta de fruta diferente, aborda alguns assuntos relacionados com Receitas, e foi atualizado em 2010-10-22
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