domingo , 20 agosto 2017
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Receita de torta celestial

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Deliciosa receita de torta celestial

INGREDIENTES:

  • 2 xícaras (de chá) de Açúcar
  • ¹/2 meia xícara (de chá) de leite
  • 2 xícaras (de chá) de creme de leite
  • ¹/4 de colher (de chá) de creme de tártaro
  • 2 colheres (de sopa) de coco ralado
  • 2 colheres (de sopa) de caldo de limão
  • 4 ovos, 200 g de morangos frescos
  • 1 pitada de sal e raspa de um limão,

MODO DE FAZER:
Bata as claras em neve, junte aos poucos uma xícara de açúcar misturado com o creme de tártaro e continue batendo como para suspiro, Espalhe esse merengue no fundo e nos lados de uma fôrma rasa bem untada com manteiga e salpique o coco ralado em cima.
Leve. ao forno brando, por uma hora.
Deixe esfriar.

CREME:
Bata ligeiramente as gemas, junte o leite, a raspa, o caldo de limão, meia xícara (de chá) de açúcar e o sal.
Misture bem.
Leve ao fogo em banho-maria até engrossar, mexendo sempre.
Retire e deixe esfriar.
Bata uma xícara (de chá) de creme de leite até engrossar e junte ao creme, misturando bem.
Despeje dentro do merengue já assado e frio.
Leve à geladeira por 12 horas.
No momento de servir decore com o creme de leite restante batido com 2 colheres de açúcar. Enfeite com os morangos.

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Este artigo sobre Receita de torta celestial, aborda alguns assuntos relacionados com Receitas, torta con coco fresco, torta de coco fresco e foi atualizado em 2010-11-18
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