quarta-feira , 16 agosto 2017
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Receita de torta auribranca

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Deliciosa receita de torta auribranca

INGREDIENTES:

  • 12 ovos, Açúcar que baste
  • 4 colheres (de sopa) de farinha de trigo
  • 1 pitada de sal
  • 1 coco
  • 750g de creme de leite.

MODO DE FAZER:
Bata as 12 claras em neve, até que fiquem bem firmes, junte aos poucos 500g de açúcar, continue a bater até conseguir um suspiro bem firme.
Acrescente as 4 colheres (de sopa, cheias) de farinha de trigo peneirada com uma pitada de sal.
Junte o coco (grande) ralado (obra de 350 gramas), misture levemente e leve a assar por 20 minutos em 2 assadeiras Nº 1, untadas e forradas de papel impermeável (também untado). Bata as gemas até que fiquem firmes e leve-as a assar na mesma assadeira que serviu para o suspiro, a qual deverá estar bem untada.
Faça uma calda em ponto-de-fio brando com 2 xícaras (de chá) de açúcar e 2 de água, despeje-a sobre as gemas já assadas e deixe por umas horas.
Bata 750g de creme de leite com 6 colheres (de sopa) de açúcar.

Arme a torta assim:

  • 1ª camada: suspiro
  • 2ª camada: creme
  • 3ª camada. gemas
  • 4ª camada: creme
  • 5ª camada: suspiro.

Finalmente, enfeite com o restante do creme.

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Este artigo sobre Receita de torta auribranca, aborda alguns assuntos relacionados com Receitas, e foi atualizado em 2010-11-19
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