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Deliciosa receita de torrão de amendoim

Ingredientes:
1 copo de água
5 copos de açúcar
1 copo
1/2 de mel
3 claras
3 copos de amendoim, torrado e sem pele.

Modo de fazer:
Junte a água, o açúcar e o mel e faça uma calda em ponto de bala.
Bata as claras em neve e escalde com a calda, batendo sem parar.
Misture o amendoim e continue batendo até começar a açucarar.
Despeje sobre a mesa de pedra, untada com manteiga e corte rapidamente em quadradinhos.
Depois de secos, embrulhe em papel impermeável e depois com papel colorido e franjado.

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