segunda-feira , 21 agosto 2017
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Receita de Surpresa merengada

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Saboreie esta deliciosa Surpresa merengada

Ingredientes da Massa:

  • 13 colheres (de sopa) de açúcar
  • 10 gemas
  • 5 claras
  • 250g de flocos de aveia.

Modo de fazer:
Bater as gemas e as claras com o açúcar até espumarem, juntar os flocos de aveia, mexer, deixar descansar 10 minutos e assar com calor moderado, em forma de abrir, bem untado com manteiga.
Logo que estiver assada, cobrir com cocada, e sobre esta colocar o merengue.
Voltar ao forno só para dourar.

Ingredientes da Cocada:

  • 10 colheres de açúcar
  • 1 coco ralado (ou 2 pacotes de coco seco misturado com 1 copo de água).

Modo de fazer:
Juntar o açúcar com o coco e deixar ferver em fogo brando, mexendo até estar transparente, podendo acrescentar um pouco de água se ficar demasiado seco.

Ingredientes – Merengue: 5 claras em neve, 10 colheres (de sopa) de açúcar UNIÃO e 1/2 colher (de café) de fermento em pó.

Modo de fazer: Juntar o açúcar às claras já batidas com o fermento, continuando a bater até obter uma massa firme e dura.

Utilizar conforme já indicamos.

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Este artigo sobre Receita de Surpresa merengada, aborda alguns assuntos relacionados com Receitas, e foi atualizado em 2010-08-14
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