domingo , 20 agosto 2017
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Receita de sopa Florentina

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Experimente esta deliciosa receita de sopa Florentina

Ingredientes

450 g  de espinafre fresco
Casca ralada de 1/2 limão
1 2/3 xícara de leite desnatado
1 1/4 xícara de caldo de galinha
1 pitada de noz-moscada ralada

Tempero

2 gemas de ovos
4 ovos inteiros

Preparo

Coloque o espinafre lavado numa panela com a casca de limão, o leite desnatado, o caldo, a noz-moscada e tempero. Ferva durante 15  a 20 minutos. Misture as gemas a sopa e aqueça em fogo lento.
Coloque em 4 pratos de sopa, refratários, previamente aquecidos. Quebre cuidadosamente um ovo em cada prato, Aqueça em forno moderado, até os ovos ficarem no ponto.

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Este artigo sobre Receita de sopa Florentina, aborda alguns assuntos relacionados com Receitas, e foi atualizado em 2010-07-21
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