quarta-feira , 16 agosto 2017
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Receita de rolos de frutas

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Deliciosa receita de rolos de frutas

INGREDIENTES:

  • 2 xícaras e meia (de chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (de sopa) de Açúcar
  • 4 colheres (de chá) de fermento em pó
  • 1 colher rasa (de café) de sal
  • 5 colheres (de sopa) de manteiga
  • 1 ovo
  • ²/3 de xícara de leite
  • 150g de passas sem sementes
  • 150g de nozes picadinhos
  • ¹/2 xícara (de chá) de açúcar cristalizado.

MODO DE FAZER:
Passe pela peneira os quatro primeiros ingredientes e junte a manteiga, o ovo e o leite.
Misture tudo muito bem e despeje sobre uma mesa polvilhada com farinha de trigo.
Amasse levemente e estenda fino com o rolo.
Derreto em banho-maria 100g de manteiga e espalhe-a sobre a massa.
Coloque, a seguir, as nozes picadinhas, as passas e o açúcar cristalizado.
Corte em quadros de 10 centímetros, enrole um a um, apertando as extremidades com as pontas dos dedos.
Pincele cada rolo com gema dissolvida em um pouquinho de água e salpique-os com nozes picadas e açúcar cristalizado.
Deixe-os descansar por 20 minutos na assadeira e leve-os a assar em forno moderado.

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Este artigo sobre Receita de rolos de frutas, aborda alguns assuntos relacionados com Receitas, e foi atualizado em 2010-11-19
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