terça-feira , 22 agosto 2017
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Receita de Rocambole de natal

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Deliciosa receita de Rocambole de natal

Ingredientes da Massa:

  • 1 tablete de fermento de pão (15g)
  • 1/2 copo de leite
  • 1 colher (de chá) de açúcar
  • 1/2 colher (de chá) de sal
  • 1 colher (de sopa) de margarina
  • 3 xícaras (de chá) de farinha
  • 1 gema
  • 1 colher (de sopa) de óleo para pincelar o rocambole.

Modo de fazer:
Desmanchar o fermento no leite morno e juntar os outros ingredientes, seguindo a ordem indicada na composição da receita.
Amassar até obter uma massa mole mas que se desprenda das mãos.
Deixar em repouso até dobrar o volume, abrir a massa em formato retangular, distribuir o creme de baunilha e as frutas cristalizadas, enrolar e deixar crescer novamente.
Pincelar com a gema batida com o óleo e assar em forno médio durante 30 minutos.

Ingredientes do Recheio:

  • 1 pacote de pudim de baunilha e um pouco mais de 1/2 litro de leite, para ficar com consistência cremosa
  • 200g de laranja cristalizada
  • 100g de uvas-passas
  • 50g de cidra cristalizada.

Modo de fazer:
Preparar o creme seguindo as instruções.
Picar as frutas miudinhas.
Utilizar conforme o indicado acima.

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  1. VOU TENTAR FAZER ESSA TORTA ARRENDADA DE CHOCOLATE.

    BJS.

Este artigo sobre Receita de Rocambole de natal, aborda alguns assuntos relacionados com Receitas, e foi atualizado em 2010-08-24
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