segunda-feira , 21 agosto 2017
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Receita de Rocambole de laranja

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Receita deliciosa de Rocambole de laranja

Ingredientes:

  • 6 ovos inteiros
  • 250g de açúcar
  • 1 colher (de sopa) de manteiga derretida
  • suco de 2 laranjas
  • 1 colher (de sopa) de maisena
  • 1 colher (de chá) de fermento
  • Raspa de 1 laranja
  • Açúcar cristalizado suficiente para enrolar e cristalizar o rocambole.

Modo de fazer:
Bata os ovos inteiros com o açúcar e a manteiga derretida, o suco de laranja, a maisena e o fermento.
Passe tudo pela peneira, junte a raspa de laranja e leve para assar em tabuleiro forrado com papel e bem untado em forno bem quente.
Depois de assado, vire sobre um pano úmido e polvilhado com açúcar cristalizado, enrole como rocambole e deixe esfriar.
Retire o pano e cubra com mais açúcar cristalizado, usando uma peneira.
Deixe secar bem para que a cristalização fique perfeita.

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Este artigo sobre Receita de Rocambole de laranja, aborda alguns assuntos relacionados com Receitas, e foi atualizado em 2010-08-13
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