quinta-feira , 14 setembro 2017
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Receita de pudim malgache

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Deliciosa receita de pudim malgache

Ingredientes:

  • 1 litro de leite
  • 200g de arroz de muito boa qualidade
  • 1 vagem de baunilha
  • 150g de açúcar
  • 1 colher (de sopa) de manteiga com sal
  • 5 ovos inteiros
  • 3 bananas picadas
  • 1 colher (de sopa) de rum
  • 3 bananas às rodelas
  • 2 xícaras (de chá) de açúcar cristalizado
  • 1 xícara (de chá) de água.

Modo de fazer:
Lave o arroz e cozinhe durante 5 minutos em água com pouquinho sal.
Escorra e deite numa panela onde já deverá estar fervendo o leite com a baunilha.
Reduza o fogo e deixe acabar de cozinhar até ficar bem macio.

Deixe esfriar, junte o açúcar, a manteiga, os ovos inteiros bem batidos, as 3 bananas picadas e o rum e deite na forma, já caramelada e revestida com as outras 3 bananas cortadas em rodelas. Leve ao forno em banhomarta por cerca de 1/2 hora.

Desenformar depois de frio e deixar gelar antes de servir.

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Este artigo sobre Receita de pudim malgache, aborda alguns assuntos relacionados com Receitas, e foi atualizado em 2010-10-09
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