domingo , 20 agosto 2017
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Receita de Pudim de nozes

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Deliciosa Receita de Pudim de nozes

INGREDIENTES:

  • 8 ovos
  • 16 colheres (de sopa) de Açúcar
  • 250 g de nozes raladas
  • 200 g de ameixas pretas.

MODO DE FAZER:
Bata como para suspiro as 8 claras com 8 colheres de açúcar.
Junte as 250 g de nozes (raladas a máquina) e misture bem.
Coloque essa massa em fôrma untada com manteiga e leve ao forno para corar.
Ponho num prato e cubra com o seguinte:

DOCE DE OVOS:
leve ao fogo, em uma panela pequena, uma xícara (de chá) de água e 200 g de açúcar, até dar ponto-de-fio.
Retire do fogo e deixe esfriar.
Junte 8 gemas passadas por peneira e leve ao fogo brando, mexendo sempre com uma colher de pau, até engrossar.
Cubra o pudim com este doce de ovos e coloque compota de ameixas pretas ao redor.
O Pudim de Nozes é uma sobremesa finíssima, para grandes ocasiões.

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Este artigo sobre Receita de Pudim de nozes, aborda alguns assuntos relacionados com Receitas, e foi atualizado em 2010-11-06
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