sábado , 19 agosto 2017
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Receita de Pudim de morango

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Receitinha deliciosa de Pudim de morango

Ingredientes:

  • 1 quilo de morangos maduros
  • 300g de açúcar
  • 40g de gelatina incolor
  • 1 copo de água
  • 700g de creme de leite batido.

Como fazer o preparo:

  1. Lave muito bem os morangos, passe-os em uma peneira fina e junte o açúcar, misturando tudo muito bem.
  2. Dissolva a gelatina (previamente amolecida em água fria) com a água fervente e em banho-maria, e junte à massa dos morangos.
  3. Passe tudo pela peneira. Adicione, então, a nata batida, misturando bem, mas sem bater.
  4. Despeje em uma forma untada com óleo de amêndoas e leve à geladeira, onde deve manter-se até estar bem firme.
  5. Para desenformar, passe a forma ligeiramente sobre o fogo e descole o pudim da forma, ao longo da beirada,usando uma faca aquecida e molhada.
  6. Decore com creme de Chantilly e alguns morangos bem vermelhos.

Ingredientes do Chantilly:

  • 300g de creme de leite bem gelado
  • 3-4 colheres (de sopa) de açúcar de confeiteiro
  • 1 colher (de café) de essência de baunilha.

Como fazer o Chantilly:

  1. Bata o creme até engrossar, junte o açúcar e a baunilha e continue batendo com cuidado, para ligar e ficar bem espesso.
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Este artigo sobre Receita de Pudim de morango, aborda alguns assuntos relacionados com Receitas, e foi atualizado em 2010-08-07
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