quinta-feira , 14 setembro 2017
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Receita de pudim de milho verde

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Deliciosa receita de pudim de milho verde

MODO DE FAZER

  1. Rale 6 espigas de milho verde, junte 3 copos de leite e passe tudo por uma peneira, desprezando o bagaço.
  2. Pode espremer com uma colher para aproveitar melhor o amido.
  3. Acrescente 400g de Açúcar e uma colherinha (de café) de sal, misturando muito bem.
  4. Espere até assentar.
  5. Retire a parte líquida, que sobrenada e leve esta ao fogo para engrossar, fazendo um curau ralo.
  6. Deixe esfriar e misture bem com a parte mais sólida, que ficou no fundo da panela.
  7. A seguir, acrescente um coco ralado, 5 ovos inteiros, apenas misturados e 125g de manteiga derretida em banho-maria.
  8. Misture tudo muito bem e leve ao forno em fôrma untada com manteiga.
  9. Uma vez assado, retire o pudim, espere esfriar e ponha-o na geladeira.
  10. Sirva gelado, mas não guarde para o dia seguinte, porquanto, milho verde, não se conserva por muito tempo.
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Este artigo sobre Receita de pudim de milho verde, aborda alguns assuntos relacionados com Receitas, caxica de milho verde e foi atualizado em 2010-11-19
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