Receita de pudim de laranja

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Deliciosa receita de pudim de laranja

MODO DE FAZER

  1. Com 250 g de Açúcar e uma xícara (de café) de água faça uma calda queimada.
  2. Deixe esfriar um pouco e unte com ela uma fôrma que possa ir ao forno em banho-maria (pirex ou similar).
  3. Em separado, abra numa vasilha 12 ovos (clara e gema), mexam-os ligeiramente, junte 12 colheres (de sopa) bem cheias de Açúcar, um copo e meio de caldo de laranja (400ml aproximadamente) e uma colher (de sopa) de farinha de trigo peneirada.
  4. Mexa tudo muito bem e passe por uma peneira média.
  5. Coloque na fôrma e ponha em banho-maria no forno, durante uma hora mais ou menos.
  6. Uma vez pronto, deixe esfriar bem e sirva, que é uma delícia!
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