segunda-feira , 16 janeiro 2017
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Receita de pudim de abóbora

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Deliciosa receita de pudim de abóbora

MODO DE FAZER
Ponha a cozinhar, num pouco de água, dois quilos de abóbora madura e descascada.
Depois de cozida, escorra bem e passe no espremedor de batata.
Coloque a massa obtida na peneira, deixando escorrer todo a água, desprezando-a.

Para 4 xícaras (de chá) de massa de abóbora, acrescente duas xícaras e meia (de chá) de Açúcar, duas colheres (de sopa) de manteiga, 3 ovos inteiros, 100 g de maizena, 100 g de passas sem sementes, uma colherinha (de café) de canela em pó, uma colherinha (de café) de noz-moscada ralada e um cálice de vinho branco.

Misture tudo muito bem, colocando, por último, as passas polvilhadas em farinha de trigo e leve a assar em formo de pudim (dessas que têm um orifício central) bem untada.
Forno moderado durante hora e meia.
Espere esfriar para tirar da formo.
É delicioso e original.



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Este artigo sobre Receita de pudim de abóbora, aborda alguns assuntos relacionados com Receitas, e foi atualizado em 2010-11-20