terça-feira , 22 agosto 2017
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Receita de petit four

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Deliciosa receita de petit four

INGREDIENTES:

  • 1 quilo de farinha de trigo pura
  • 500 g de manteiga fresca
  • 2 colheres (de sopa) de Açúcar
  • 1 gema e uma pitada de sal.

MODO DE FAZER:
Coloque em uma tigela a manteiga, a gema, o açúcar e o sal, misturem bem e acrescente a farinha aos poucos, amassando até se transformar em massa de boa liga.
Divida a massa em quatro porções, abra a primeira porção com o rolo, na espessura de três milímetros.
Corte os biscoitinhos com a boca de um cálice bem pequeno ou, melhor ainda, com qualquer latinha cilíndrica cuja boca não seja maior de 3 centímetros de diâmetro.
Proceda da mesma forma para com cada uma das três partes restantes da massa.
Leve os biscoitinhos ao forno regular.
Uma vez dourados, junte-os aos pares, face com face, colando-os com geléia de morangos (passada pela peneira).
Coloque-os, então, numa vasilha com açúcar, sacudindo para ficarem açucarados.

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Este artigo sobre Receita de petit four, aborda alguns assuntos relacionados com Receitas, e foi atualizado em 2010-11-19
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