quinta-feira , 14 setembro 2017
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Receita de Pavê especial

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Deliciosa receita de Pavê especial

Ingredientes:

  • 250g de manteiga sem sal
  • 300g de açúcar de confeiteiro
  • 3 gemas
  • 250g de nozes moídas
  • 1 colher (de chá) de esséncia de baunilha
  • 1 lata de creme de leite
  • 500g de bolacha Maria
  • leite suficiente para molhar as bolachas
  • 1 lata de leite condensado, fervido até ficar sólido e caramelado.

Modo de fazer:
Preparar um creme com a manteiga, o açúcar de confeiteiro e as gemas, batendo-o até ficar bem espumoso e claro.
Ligar com as nozes, a baunilha e o creme de leite.
Reservar na geladeira.
Molhar as bolachinhas no leite, arrumá-Ias na forma (deve ser retangular), de maneira a formarem uma camada bem alinhada.
Cobrir com uma camada de creme, outra das bolachas, e assim sucessivamente, até terminar com bolacha na parte superior.
Levar à geladeira até o dia seguinte, ou pelo menos, durante 4 a 5 horas.
Desenformar e decorar com leite condensado (já completamente frio), passado pelo bico da seringa de confeitar.
Pode modificar a cobertura, substituindo-a por Chantilly, molho de chocolate, ou qualquer outra a seu gosto.
Depois de pronto, conservar na geladeira até servir.

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Este artigo sobre Receita de Pavê especial, aborda alguns assuntos relacionados com Receitas, e foi atualizado em 2010-08-29
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