sexta-feira , 18 agosto 2017
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Receita de pavê especial de chocolate

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Deliciosa receita de pavê especial de chocolate

INGREDIENTES:

  • 250 g de’ chocolate em tabletes
  • meia xícara de leite
  • 3 xícaras (de chá) de Açúcar
  • 250 g de manteiga fresca
  • 5 gemas, meio quilo de biscoitos Champanhe (ou de “palitos”)
  • 1 cálice de licor de cacau.

MODO DE FAZER:
Derreta ao fogo as 250 g de chocolate em meia xícara de leite.
Em separado, bata as 5 gemas, como para gemada, com as 3 xícaras de açúcar.
Ainda em separado, bata a manteiga até ficar esbranquiçada.
Misture a manteiga com a gemada, que deve estar muito bem batida, acrescente o chocolate e continue a bater tudo até ficar bem liso.
Ponha num prato um pouco de leite misturado com o licor de cacau e embeba os biscoitos nessa mistura.
Arrume em um pirex uma camada de biscoitos, outra de massa e assim por diante.
Enfeite com frutas cristalizadas ou com passas previamente deixadas de molho em conhaque para amolecer.
Conserve por algumas horas na geladeira antes de servir.

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Este artigo sobre Receita de pavê especial de chocolate, aborda alguns assuntos relacionados com Receitas, e foi atualizado em 2010-11-06
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