quinta-feira , 14 setembro 2017
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Receita de pavê de laranja

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Deliciosa receita de pavê de laranja

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado, a mesma medida de suco de laranja,
  • 5 ovos inteiros
  • 50g de maisena
  • 1 xícara (de chá) de açúcar
  • 150g de manteiga
  • raspa de laranja a gosto
  • 100g de laranja cristalizada
  • 100g de chocolate meio amargo (1 tablete)
  • 1 xícara (de chá) de água
  • 2 colheres (de sopa) de açúcar
  • 300g de biscoitos champanha.

Modo de fazer:
Junte o leite condensado, os ovos, o suco de laranja, a maisena, a raspa de laranja, a manteiga e o açúcar e bata no liquidificador.
Leve a fogo brando, mexendo sempre até engrossar.
Retire do fogo, passe pela peneira e misture os pedacinhos de laranja cristalizada, já amaciada.
À parte leve o chocolate a banho-maria, e quando derreter acrescente a água e o açúcar, deixando então ferver diretamente até formar uma calda.
Deixe esfriar, umedeça os biscoitos e arme o pavê pela forma habitual, em camadas alternadas de biscoitos, e creme de laranja.
Termine como começou – com biscoitos, leve a forma à geladeira e desenforme passadas 4-5 horas.
Decore a seu gosto.

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Este artigo sobre Receita de pavê de laranja, aborda alguns assuntos relacionados com Receitas, e foi atualizado em 2010-10-21
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