quinta-feira , 14 setembro 2017
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Receita de pavê de ameixas

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Deliciosa receita de pavê de ameixas

INGREDIENTES:

  • 200g de ameixas pretas
  • 250g de Açúcar
  • 150g de manteiga fresca
  • 250g de biscoitos amanteigados (também chamado “língua-de-gato”)
  • 1 coco
  • 4 ovos
  • 2 cálices de vinho do Porto
  • 1 copo de água.

MODO DE FAZER:
Rale o coco e deixe-o à parte.
Leve ao fogo as ameixas com a água e 100 g de açúcar.
Uma vez cozidas, junte o vinho e, nessa mistura, embeba bem os biscoitos.
Prepare o creme assim: Bata a manteiga com 150 g de açúcar, muito bem, junte as gemas e torne a bater.
Forre com uma camada de creme um pirex próprio para torta, coloque uma camada de biscoitos embebidos, outra de creme, outra de coco ralado e outra de ameixas picadas.
Repita tudo até terminar.
Cubra com o coco ralado que sobrar e enfeite com algumas ameixas.
Leve ao refrigerador, retirando na hora de servir.

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Este artigo sobre Receita de pavê de ameixas, aborda alguns assuntos relacionados com Receitas, e foi atualizado em 2010-11-18
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