quinta-feira , 14 setembro 2017
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Receita de papos de anjo diferentes

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Deliciosa receita de papos de anjo diferentes

MODO DE FAZER
Bata 10 gemas até triplicarem de volume (aproximadamente 30 minutos) e leve-as ao forno em banho-maria e em forminhas untadas com manteiga.
Não deixe corar.

Retire-as do forno quando, espetando um palito, este sair seco.
Enquanto isso, prepare uma calda com 250g de Açúcar e um copo de água, dando o ponto-de-fio bem forte.
Junte então um vidro de leite de coco, deixe ferver um pouco mais e retire.
Uma vez assados os “papos de anjo”, mergulhe-os na calda por meia hora e leve-os a escorrer em peneira.
Torne a levar a calda ao fogo, juntando meia colher (de chá) de raspa de limão e uma colher (de sopa) de manteiga.
Quando bem grossa e borbulhando, retire-a do fogo, bata-a rapidamente e despeje-a sobre os doces.
Depois de ligeiramente escorridos, passe-os em nozes picadas miúdas (100g) e arrume-os em forminhas de papel.

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Este artigo sobre Receita de papos de anjo diferentes, aborda alguns assuntos relacionados com Receitas, e foi atualizado em 2010-11-19
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