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Receita de Pão de Fazenda da Ana Maria Braga de hoje 17/09/2014

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Receita de Pão de Fazenda da Ana Maria Braga – Nesta Quarta-feira 17/09, foi publicado no programa Mais Você, a nova e receita super deliciosa de Pão da Fazenda da Ana Maria Braga, imagine que você está esperando uma visita em sua casa e precisa fazer algo diferente para comer naquela tarde.

Receita de Pão de Fazenda da Ana Maria Braga de hoje 17/09/2014

O Pão da Fazenda da Ana Maria Braga não é tão simples de fazer mas nem tanto complicado, só depende de ter um pouco de atenção em todos os detalhes da receita para que você tenha sucesso desde o preparo até o momento de saborear essa delícia.

Na receita que compõe o delicioso Pão da Fazenda da Ana Maria Braga vai diversos ingredientes que na maioria você já tem em sua casa, vale a pena fazer esta receita de Pão da fazenda, seguindo os passos abaixo não tem como dar errado, basta que siga todos os procedimentos.

Você vai precisar ter um sua casa os ingredientes como farinha de trigo, sal, óleo, margarina, ovos, leite, orégano, tomate, queijo cremoso, muçarela, linguiça calabresa, açúcar e fermento biológico, essa é a lista de alimentos que compõe o Pão da fazenda da Ana Maria Braga exibido na quarta-feira no Programa Mais Você.

Confira a receita

Ingredientes

Massa

  • 1 envelope de fermento biológico seco
  • 1 colher (chá) de açúcar
  • 3 copos (tipo requeijão) de leite morno no máximo a 50ºC (3 ½ xícaras de chá)
  • 1 ovo
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1,25kg de farinha de trigo (9 xícaras de chá)

Recheio

  • 6 linguiças calabresas cortadas em cubos pequenos (1,2kg)
  • 1kg de muçarela ralada no ralo grosso
  • 12 tomates sem pele e sem sementes cortados em cubos pequenos, salpicados com sal e escorridos na peneira (1kg)
  • 500g de queijo cremoso
  • orégano a gosto
  • 1 ovo batido

Modo de Preparo

Massa

1 – Numa tigela coloque 1 envelope de fermento biológico seco, 1 colher (chá) de açúcar, 3 copos (tipo requeijão) de leite morno, 1 ovo, 2 colheres (sopa) de margarina, 2 colheres (sopa) de óleo, 1 colher (chá) de sal e vá adicionando, aos poucos, 1,25kg de farinha de trigo. Sove bem a massa, cubra a tigela com filme plástico e deixe descansar por 1 hora.

Montagem

2 – Divida a massa em 2 partes iguais. Com um rolo abra as massas numa superfície lisa e enfarinhada formando retângulos de 60cm X 50cm. Sobre cada massa coloque:

uma camada de linguiça calabresa cortada em cubos pequenos,

uma camada de muçarela ralada no ralo grosso,

uma camada de tomates sem pele e sem sementes cortados em cubos pequenos, salpicados com sal e escorridos na peneira,

uma camada de queijo cremoso e orégano a gosto

3 – Enrole cada massa bem apertado formando dois rocamboles. Transfira os 2 rocamboles para uma assadeira levemente untada e enfarinhada e pincele 1 ovo batido em cada rocambole.

4 – Deixe descansar até dobrar de volume (+/- 30 minutos).

5 – Leve ao forno médio pré-aquecido a 180ºC por 40 minutos.

Retire do forno e deixe esfriar. Sirva em seguida.

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Um comentário

  1. Oi Ana, sei que são outras pessoas que lerão este; adorei a receita de hoje do pão da fazenda com recheio. Tenho saudades do tempo de arte passo a passo que seu programa apresentava. faço até hoje muitas coisas que aprendi através dele. Quando vc voltará apresentar arte, trazendo artistas especializados em cada técnica? espero que volte este quadro. obrigada. um grande abraço, Analice Brito.

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