terça-feira , 22 agosto 2017
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Receita de pãezinhos deliciosos de natal

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Deliciosa receita de pãezinhos deliciosos de natal

INGREDIENTES:

  • 1 copo de leite
  • 4 ovos inteiros
  • 2 gemas
  • 250g de margarina
  • 2 xícaras (de chá) de Açúcar
  • 1 colher (de chá) de sol
  • 2 tabletes de fermento Fleischmann
  • 1 pedaço de canela em rama
  • ¹/2 colher (de café) de noz-moscada ralada
  • 1 colher (de chá) de erva-doce
  • 3 cravos
  • aspa de meio limão
  • 200 g de passas sem sementes
  • 200 g de frutas cristalizadas e farinha de trigo o quanto baste (cerca de 700 g).

MODO DE FAZER:
Ferva o leite com a canela, a erva-doce, o cravo e o sal.
Coe num pano e deixe amornar.
Dissolva o fermento neste leite morno, com uma colher (de sopa) de açúcar.
Junte uma xícara (de chá) de farinha, misture bem e deixe descansar por uma hora.
À massa já crescida acrescente o resto do açúcar, os ovos, a margarina, a raspa do limão e a noz-moscada
Misture bem e vá acrescentando farinha até a massa adquirir consistência.
Passe pela máquina de moer come por três vezes, torne o amassar e divida em duas partes iguais, abrindo-as com o rolo.
Espalhe sobre as duas partes as frutas bem picadinhas e as passas.
F.aça, então, os pãezinhos do tamanho e formato desejados.
Deixe-os crescer por .mais duas horas, ou até que dobrem de volume.
Asse-os em forno quente e, uma vez assados, cubra-os com o seguinte glacê: Com um copo de açúcar de confeiteiro e um pouco de leite faça um mingau grosso, espalhando-o sobre os pães ainda quentes.
Antes de o glacê açucarar salpique-lhe pedacinhos de nozes.

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Este artigo sobre Receita de pãezinhos deliciosos de natal, aborda alguns assuntos relacionados com Receitas, e foi atualizado em 2010-11-19
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