quinta-feira , 17 agosto 2017
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Receita de nozes vidradas

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Deliciosa receita de nozes vidradas

Como fazer
Faça uma calda em ponto-de-fio, com 250g de Açúcar e meio copo de água.
Deixe esfriar um pouco e junte uma colher (de chá) de manteiga.
Depois de bem frio, acrescente três gemas e 100 g de nozes moídas.
Leve ao fogo brando, mexendo sempre com uma colher de pau, até o ponto de enrolar.
Espere esfriar e faça pequenas bolas, aplicando meia noz a cada uma delas.
Faça à parte uma calda em ponto-de-quebrar, com 300 g de açúcar, um copo de água e o caldo de meio limão.
Experimente a calda em uma xícara com água fria.
Quando estalar, estará no ponto-de-quebrar.
Mergulhe ligeiramente as nozes na calda e ponha-as sobre mármore untado com manteiga.
Arrume em caixinhas de papel. São excelentes para festas.

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Este artigo sobre Receita de nozes vidradas, aborda alguns assuntos relacionados com Receitas, e foi atualizado em 2010-11-18
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