terça-feira , 15 agosto 2017
Capa > Receitas > Receita de Moqueca Enformada – Ana Maria Braga

Receita de Moqueca Enformada – Ana Maria Braga

Seja bem vindo(a)

Você está na categoria Receitas, leia sobre Receita de Moqueca Enformada – Ana Maria Braga, e outros relacionados sobre Receitas e faça bom uso do conteúdo!
Compartilhe!

Não deixe de experimenter esta deliciosa receita de Moqueca Enformada

Ingredientes para esta receita
– 5 pães franceses picados
– 500 ml de leite de coco
– 1 1/2 kg de filé de peixe desfiado (pescadinha ou merluza)
temperado com sal, pimenta-do-reino e limão
– 3 tomates sem sementes picados
– 100 g de pimentão (de cada cor) cortados em cubinhos
– 1 cebola grande picada
– cheiro verde e coentro picados a gosto
– 100 g de milho verde escorrido
– 100 g de azeitonas pretas cortadas em rodelas
– 2 colheres (sopa) de azeite de dendê
– 300 g de mussarela ralada
– 7 bananas prata maduras cortadas ao meio no sentido do
comprimento e fritas
– 1 lata de creme de leite sem soro

Como preparar esta receita de Moqueca Enformada ( passo à passo)

1 passo – Em uma tigela colocar de molho 5 pães francês picados em 500 ml
de leite de coco, depois reserve por 10 minutos.

2 passo – Numa tigela misturar 1 1/2 kg de filé de peixe desfiado
(pescadinha ou merluza) temperado com, pimenta-do-reino sal e
limão, 100 g de pimentão (de cada cor) cortados como cubinhos,3 tomates sem sementes picados, 1 cebola grande picada, cheiro verde e
coentro repicados a gosto, 100 g de milho verde escorrido, 100 g de
azeitonas pretas cortadas em rodelas, 2 colheres (sopa) de azeite
de dendê e o pão (reservado acima). Misture bem e reserve.

3 passo – Em um refratário quadrado de aproximadamente (22 cm X 22 cm) untado com margarina
faça as camadas da seguinte maneira:
– uma camada da mistura de peixe
– uma camada de mussarela ralada
– outra camada de peixe
– uma camada de banana frita
– outra camada de peixe
4 passo – Despejar 1 lata de creme de leite sem soro e cubra com mussarela
ralada.
Coloque no forno pré-aquecido a 180 graus por mais ou menos 35
minutos.
Sirva em seguida.

Compartilhe!


O que acha? Adicione um comentário.
Este artigo sobre Receita de Moqueca Enformada – Ana Maria Braga, aborda alguns assuntos relacionados com Receitas, din din de banana, molho de pimenta com leite receita e foi atualizado em 2009-09-18
Compartilhar
Compartilhar