terça-feira , 12 dezembro 2017
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Receita de merengue recheado

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Deliciosa receita de merengue recheado

MODO DE FAZER

  1. Bata 6 claras em neve, acrescente aos poucos 18 colheres (de sopa) de açúcar de confeiteiro, para obter um suspiro bem alvo e bem firme.
  2. Forre 2 fôrmas redondas, de tamanho igual, com papel impermeável untado com manteiga e despeje o suspiro
  3. Leve ao forno médio, deixando o tempo suficiente para dourar.
  4. À parte, leve ao fogo, numa caçarola, o conteúdo de um vidro de leite de coco, igual medida de leite de vaca, 3 colheres (de sopa) de açúcar e uma colher (de sopa) de farinha de trigo.
  5. Deixe em fogo lento, mexendo sempre, até conseguir consistência de creme.
  6. Retire do fogo, acrescente 2 colheres de coco ralado e deixe esfriar.
  7. Então, coloque uma xícara (de chá) de creme de leite batido e misture bem.
  8. Tire da fôrma o suspiro já frio, passe uma camada bem farta de creme, unindo as duas metades.
  9. Passe o restante do creme por cimo e dos lados, cobrindo o merengue.
  10. Polvilhe com coco ralado e leve à geladeira até a hora de servir.
  11. É uma excelente sobremesa!
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Este artigo sobre Receita de merengue recheado, aborda alguns assuntos relacionados com Receitas, e foi atualizado em 2010-11-19
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