quinta-feira , 21 setembro 2017
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Receita de manjar supremo

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Deliciosa receita de manjar supremo

INGREDIENTES:
Meio quilo de bolachas’ “Mentira”
250 g de ‘ameixas pretas
1 quarto de litro de creme de Chontilly
6 folhas de gelatina (2 vermelhas e 4 brancas)
1 cálice de vinho do Pôrto
caldo de 3 laranjas e Açúcar a gôsfo.

MODO DE FAZER:
Primeiro, faça o seguinte creme de ameixas:
Ferva as ameixas, retire os caroços, passe-os pelo liquidificador e apure-as ao fogo.
Desmanche a gelatina em uma xícara de água fervendo, adicione o vinho do Pôrto o caldo de laranja e o açúcar a gôsto.
Em separado, faça seguinte creme; Meio litro de leite, 2 gemas, 2 colheres (de sopa) de maizena e açúcar a gôsto.
Arrume o manjar da seguinte maneira, em fôrma de pirex: Em primeiro lugar, o Chantilly; em segundo, um têrço das bolachas; em terceiro, o creme; em quarto, outro têrço das bolachas; em quinto, o creme de ameixas e, em sexto, o restante das bolachas.
Cubra tudo com a gelatina já meio espêsso e leve o manjar à geladeira.
É conveniente fazer de véspera.

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Este artigo sobre Receita de manjar supremo, aborda alguns assuntos relacionados com Receitas, e foi atualizado em 2010-11-12
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