quarta-feira , 23 agosto 2017
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Receita de escondidinho de beterraba

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Saboreie esta deliciosa receita de escondidinho de beterraba

Ingredientes:

300g de beterraba cozida e espremida
700g de batata cozida e espremida
1 colher (sopa) de margarina
Sal a gosto
3 ovos
1 colher (sopa) de cheiro-verde picado
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
Margarina e farinha de trigo para untar
1 gema para pincelar

Recheio
400g de queijo branco fresco cortado em cubos
Sal, orégano e pimenta-da-reino a gosto
2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado

Modo de preparo:

Em uma tigela, misture o purê de beterraba com o purê de batata, a margarina, sal, os ovos, o cheiro-verde e a farinha de trigo aos poucos até ficar homogêneo.

Com metade dessa mistura, forre o fundo de um refratário de 20cm de diâmetro untado e enfarinhado.

Espalhe os ingredientes do recheio misturados, cubra com a mistura do purê restante, pincele com a gema e leve ao forno médio preaquecido por 35 minutos ou até assar e dourar levemente.

Retire do forno e sirva em seguida.

Dica: É importante manter uma camada de massa embaixo do recheio para o queijo nâo grudar no refratário.

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Este artigo sobre Receita de escondidinho de beterraba, aborda alguns assuntos relacionados com Receitas, e foi atualizado em 2010-08-03
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