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Creme de milho verde fácil.

creme de milho 2014 google img   Receita de creme de milho verde simples   fácil de fazer

Veja como é simples fazer um delicioso creme de milho verde, este que é tão apreciado por muita gente devido ser um alimento de fácil digestão. Confira.

Ingredientes:

- 1 lata de milho verde escorrido ou 1 xícara (chá) do milho fresco
- 1 cebola média ralada
- 360 ml ou 1 1/2 xícara (chá) de leite
- 1 e meia a 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1/2 tablete de caldo de legumes, frango ou galinha, dissolvido em leite quente
- 1 colher (sopa) cheia de manteiga ou margarina
- 1/2 caixinha de creme de leite é (opcional)
- sal uma pitadinha

Modo de Preparo

1. Leve uma panela ao fogo, coloque a manteiga ou margarina e refogue a cebola, junte a farinha de trigo mexendo sem parar até dourar levemente.

2.  Adicione o milho, junte o caldo dissolvido e refogue. Deixe amornar e reserve 2 colheres de grãos do milho para juntar ao creme, bata o restante no liquidificador, junto com o leite até obter um creme.

3. Despeje de volta à panela, junte os grãos reservados e leve ao fogo baixo. Dissolva o amido de milho em meia xícara de leite, e despeje sobre o creme, mexendo para que não empelote, mexa até  engrossar. Adicione o creme de leite mexendo com uma colher, desligue o fogo e prove o sal. Está pronto o delicioso creme de milho verde.

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