quarta-feira , 23 agosto 2017
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Receita de charlotte russe / russo

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Deliciosa receita de Charlotte russe ou russo

INGREDIENTES:

  • 6 folhas de gelatina branca
  • 200g de Açúcar
  • 6 ovos
  • 200g de creme de leite fresco
  • meio litro de leite
  • 1 xícara (de chá) de água fervendo
  • 1 colher (de café) de vanilina
  • 250g de biscoitos Champanhe.

MODO DE FAZER:
Forre uma assadeira retangular, ou um pirex, com papel manteiga.
Disponha os biscoitos no fundo e nos lados da assadeira.
Em separado, dissolva a gelatina na xícara de água fervendo.
Bata as gemas com o açúcar.
Despeje o leite fervendo, mexa bem e leve ao fogo para engrossar, mas não deixe ferver.
Acrescente a gelatina dissolvida e leve à geladeira.
Quando começar a congelar, acrescente as claras batidas em neve e o creme de leite e bata tudo muito bem.
Despeje essa mistura na fôrma forrada com biscoitos e leve novamente à geladeira.
No dia seguinte, desenforme e enfeite com creme de leite.

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Este artigo sobre Receita de charlotte russe / russo, aborda alguns assuntos relacionados com Receitas, e foi atualizado em 2010-11-19
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