quinta-feira , 14 setembro 2017
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Receita de bombinhas de chantilly

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Deliciosa receita de bombinhas de chantilly

MODO DE FAZER

  1. Coloque meia xícara (de chá) de manteiga fresca em uma vasilha.
  2. Junte uma xícara (de chá) de água fervendo, uma xícara (de chá) de farinha de trigo e uma pitada de sal.
  3. Cozinhe, mexendo vagarosamente, até formar uma bola fofa, que não se separe.
  4. Espere esfriar um pouco, junte 3 ovos inteiros, um dá cada vez, batendo vigorosamente depois de cada ovo, até formar massa uniforme.
  5. Em assadeira untada com manteiga pingue a massa em pequenas porções (do tamanho de uma noz).
  6. Leve ao forno bem quente por 15 minutos, passando para forno lento por mais 25 minutos.
  7. Depois de frias, corte as bombinhas (de lado) e recheie-as com 1 /4 de litro de creme de leite batido com 50 g de Açúcar e cubro-os como seguinte glacê:
  8. Leve ao fogo em banho-maria meio copo de anizete, uma clara de ovo sem bater, 250 g de Açúcar e deixe derreter bem.
  9. Cubra as bombinhas com o glacê ainda quente.
  10. Sirva no mesmo dia.
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Este artigo sobre Receita de bombinhas de chantilly, aborda alguns assuntos relacionados com Receitas, e foi atualizado em 2010-11-18
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