segunda-feira , 21 agosto 2017
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Receita de Bolo gelado especial

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Bolo gelado especial, receita

Ingredientes da massa:
6 ovos
3 xícaras (de chá) de açúcar
1 comer (de café) de sal
3 xícaras (d chá) de farinha
1 colher (de chá) de fermento
1 xícara. (de chá) de leite fervente
3 colheres (de sopa) de manteiga.

Modo de fazer:
Bata os ovos inteiros com o sal e o açúcar.
Acrescente a farinha peneirada com o fermento e a manteiga, derretida no leite quente.
Misture sem bater e leve ao forno, em tabuleiro forrado com papel e untado.
Depois de assado, desinforme, corte a massa em pequenos cubos e reserve, enquanto prepara o creme de laranja.

Ingredientes – Creme de laranja:
1 lata de leite condensado, a mesma medida de suco de laranja
4 gemas
1 lata de creme de leite.

Modo de fazer:
Junte todos os ingredientes menos o creme de leite, leve ao fogo, mexendo sempre até ferver.
Retire, misture o creme de leite reservado, e utilize quente.

Modo de montar o bolo:
Jogue uma pequena porção do creme em uma forma quadrada, tipo bolo inglês previamente forrada com papel impermeável.
Encha com os cubinhos e vá deitando o resto do creme, de maneira a ensopar bem a massa.
Cubra com papel impermeável, coloque um peso por cima e deixe gelar, antes de desinformar.
Enfeite com cerejas cristalizadas ou qualquer outra guarnição a seu gosto.

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Este artigo sobre Receita de Bolo gelado especial, aborda alguns assuntos relacionados com Receitas, e foi atualizado em 2010-08-11
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