segunda-feira , 21 agosto 2017
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Receita de bolo de limão

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Deliciosa receita de bolo de limão

INGREDIENTES:

  • 2 xícaras (de chá) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (de chá) de Açúcar
  • 3 colheres (de sopa) bem cheias de manteiga fresca
  • 1 colher (de sopa) de fermento
  • 1 colher (de sobremesa) de casca de limão ralada
  • 2 ovos inteiros
  • 2 gemas
  • 1 xícara (de chá) de leite
  • 1 pitada de sal.

MODO DE FAZER:
Bata o açúcar com a manteiga até branquear.
À parte, bata os 2 ovos inteiros e as 2 gemas, guardando as 2 claras.
Junte os ovos batidos à mistura anterior e adicione os demais ingredientes.
Continue batendo até levantar bolhas.
Divida a massa em 2 partes e asse em 2 fôrmas iguais, redondas.
Espere esfriar.
Cubra e recheie o bolo com a seguinte mistura:

GLACÊ DE LIMÃO:
Bata bem 2 colheres (de sopa) de manteiga até ficar fofa.
Aos poucos, vá adicionando uma xícara (de chá) de Açúcar, e uma colher (de sobremesa) de casca de limão ralada.
Em separado, bata as 2 claras restantes, como para suspiro e acrescente uma xícara e meia (de chá) de Açúcar
Junte esse suspiro à mistura da manteiga e acrescente o caldo de um limão.
Depois de cobrir e rechear o bolo rale um pouco de casca de limão por cima.

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Este artigo sobre Receita de bolo de limão, aborda alguns assuntos relacionados com Receitas, e foi atualizado em 2010-11-18
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