terça-feira , 19 setembro 2017
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Receita de Bolo de Chocolate e Mel

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Receita deliciosa de Bolo de Chocolate e Mel

Ingredientes da Massa:

  • 1 tablete (100g) de chocolate meio amargo
  • 3 colheres (de sopa) de mel
  • 1 colher (de chá) de baunilha e uma pitada de sal
  • 1/2 xícara (de chá) de açúcar
  • 1/2 xícara (de chá) de manteiga,
  • 2 ovos
  • 1 xícara e meia (de chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (de chá) de fermento
  • 1/2 xícara (de chá) de água.

Modo de fazer:
Derreta o chocolate em banho-maria, junte o sal, o mel e a baunilha. Reserve.
Bata a manteiga com o açúcar até espumar, acrescente o chocolate reservado, e os ovos, um a um, batendo bem entre cada adição.
Peneire a farinha com o fermento, e junte à massa, alternando com a água.
Asse no forno com calor moderado, em 2 formas iguais, forradas com papel e bem untadas.
Recheie e cubra depois de frio.

Ingredientes do Recheio:

  • 1/2 xícara (de chá) de açúcar
  • 2 colheres (de sopa) de manteiga
  • 2 colheres (de sopa) de creme de leite
  • 3 colheres (de sopa) de mel
  • 1 tablete de chocolate (100g) meio amargo
  • 2 gemas e uma pitada de sal.

Modo de fazer:
Junte o açúcar à manteiga, o creme de leite e o mel, o chocolate e o sal, e leve a banho-marta.
Logo que tudo esteja derretido, deite sobre as gemas, batendo para ligar.
Leve de novo a banho-maria, mexendo sempre até engrossar.
Retire do fogo, mergulhe em água gelada, e bata até ficar bem espesso. Recheie e cubra o bolo, decorando-o a seu gosto.

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Este artigo sobre Receita de Bolo de Chocolate e Mel, aborda alguns assuntos relacionados com Receitas, e foi atualizado em 2010-08-13
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